HOT ! 人気スポー新作 マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me 洋書

マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me。727755892-。81JVVNvkFQL._UF350,350_QL50_.jpg。マッシモ・ボットゥーラ レシピ集「Vieni in Italia con me」Massimo Bottura 著2014年L'ippocampo【絶版】◆◆内容◆◆3つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフ イタリア料理界の革新者 マッシモ・ボットゥーラ 作品集イタリアで最も有名なレストラン、オステリア・フランチェスカーナでは、シェフのマッシモ・ボットゥーラが現代アートからインスピレーションを得て、イタリア料理の伝統を深め、再解釈した斬新な料理を創作している。MY FREEDAMN! 4　洋書写真集　グレイトフルデッド　マイフリーダム。4つの章からなるこの本には、ボットゥーラのインスピレーション、食材、テクニックを明らかにする文章とともに48のレシピが掲載されている。Food terrorism warning!] A drunken chef's weekly drinking。彼の遊び心とダイナミックなスタイルは、ミシュランの3つ星を獲得し、2013年と2014年の「世界のベストレストラン50」では世界第3位に選ばれた。ボットゥーラが初めて出版した本 「Vieni in Italia con me」（私とイタリアへ行こう）は、彼の25年のキャリアにまたがり、彼の成功とオステリア・フランチェスカーナの進化に敬意を表している。EL CROQUIS 151 SOU FUJIMOTO2003-2010藤本壮介。洋書　テレンス・コンラン 他　インテリア　家具　4冊。マッシモ・ボットゥーラのレシピのほか、ボットゥーラが現在の料理に至った話や少年時代、妻とアートからの影響などボットゥーラの世界観を綴った半自叙伝的料理本◆◆仕様◆◆洋書 イタリア語料理本 イタリアン イタリア料理写真集 作品集 レシピハードカバー29.5 × 22.5 cm302ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ござますページ端に薄ヤケが少し#本 #マッシモボットゥーラ #レシピ #‎イタリア料理 #イタリアン